グランドホテルニュー王子

◆和フレンチ膳

こぶしの「和フレンチ膳」
～フレンチと和食の融合～

フランス料理の名誉ある称号「レ・ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」を授与されたシェフ
早川智プロデュースによる新感覚ディナーをご堪能ください。

◆3,000円(税込み)
【肉】柔らかく煮込んだ樽前湧水豚のカツレツ(八丁味噌香るデミグラスソース)
【魚】舌平目と茸のムースリーヌ 旬の野菜のチュベ(白味噌と柚子、蕗の薹のブールブランソース)
肉・魚のどちらかをお選びください。
共通セットメニュー　
・北海道産カボチャのポタージュ
・生ハムとキヌアのサラダ
・ずわい蟹と彩トマトのカッペリーニ
・天麩羅盛合わせ
・茶碗蒸し
・旬の小鉢
・ご飯
・味噌汁
・デザート

◆6,600円(税込み)　【要予約】
一ノ膳
・お造り
・小鉢
・酢の物
・前菜三種盛り
・ずわい蟹と彩トマトのカッペリーニ
・北海道産つぶ貝と茸のブルギニオン風 バゲット添え
二ノ膳
・茶碗蒸し
・天麩羅
・煮物or炊き合わせ
・長崎県産鰆のロティ(味噌香る柚子と蕗の薹のブールブランソース)
・白糠産蝦夷鹿のロティ(ソース グランヴヌール)
・特製デザート




 

2024年4月～◆一品料理

❖ 銀鱈西京焼　1,200円
❖ 帆立貝塩焼き　1,350円
❖ 北寄貝塩焼き　1,600円
❖ 帆立バター焼き　1,710円
❖ 北寄バター焼き　1,710円
❖ 苫小牧産樽前湧水豚ロース焼　1,600円
❖ 苫小牧産樽前湧水豚ロースかつ サラダ付　1,600円
❖ だし玉子焼き　800円
❖ 天麩羅盛り合わせ　1,850円
❖ 野菜天麩羅盛り合わせ　1,100円
 

2024年4月～◆御造り

❖ お造り三種盛り　2,530円
❖ お造り五種盛り　3,630円
❖ 鮪赤身　1,980円
❖ 北寄貝　1,980円
❖ 帆立貝　1,540円
❖ 真いか　1,290円
❖ 蛸　1,100円
❖ 本日のおすすめ　時価

※ 入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

2024年4月～◆酒肴

❖スモークサーモン　1,100円
❖ いくら 醤油漬け（30g）　1,450円
❖ 蟹サラダ　1,350円
❖ 枝豆　550円
❖ 揚げだし豆腐　550円
❖ 冷奴　490円

2024年4月～◆御膳

・茶碗蒸し　・本日の小鉢　・御飯　・お味噌汁　・香の物　・本日のデザートがセットになっています。
❖ 白老牛すき焼き御膳　3,850円
・小鉢・お造里・天婦羅・すき焼き(白老牛、野菜、生玉子)・食事・甘味
※白老牛すき焼きはおひとり様用の鍋で提供いたします。

❖ 天麩羅御膳　3,200円
・鶏照り焼　　・刺身二種盛り

❖ 鴨鍋御膳　3,600円
・刺身二種盛り　・天麩羅
※お味噌汁はつきません

❖ お造り御膳　3,600円
・鶏照り焼　・天麩羅

❖ 苫小牧産樽前湧水豚炙り焼き御膳　2,915円
・刺身二種盛り　・天麩羅
※ 写真はイメージです。付け合わせ等が変わる場合がございます。

2024年4月～◆鍋

❖ 鴨鍋 （一人前） 単品　2,650円
食事付き （雑炊又はうどん）　3,080円
 

2024年4月～◆丼物・麺

❖ 海鮮ちらし寿司　2,350円
❖ いくら丼　4,180円
❖ 北寄丼　2,340円
❖ 天婦羅そば （冷・温）　1,340円
❖ 天婦羅うどん （冷・温）　1,340円

2024年4月～◆食事

❖ 御飯セット　600円
　（御飯・味噌汁・香の物）
❖ 茶漬け （香の物付き）
　　梅　980円
　　鮭　890円
❖ おにぎり （香の物付き）　
　　梅　350円
　　鮭　460円
❖ 味噌汁　240円
❖ 香の物　240円
❖ 御飯　　240円

個室プラン【白老牛すきやき】

ディナータイム限定のお得な個室ご利用の白老牛すき焼きプランです

おひとり様　6,300円（税・サービス料込）ドリンク２杯付き
プラス500円で生ビール付、90分飲み放題になります。
17:30～20:30(料理ラストオーダー20:00)

※ご利用の3日前までにご予約ください。２～4名様まで承ります。
※杉・桂のお部屋をご利用の場合には、ご利用料金の10%を加算させていただきます。

[献立内容]
前菜
お造里
焼物
揚物
白老牛すき焼き
お食事
甘味

2024年4月～お子様箱膳

お子様御膳　1,870円（税込）